Le temps des cerises...

Comme je vois que vous êtes des gourmandes , j'ai eu envie de vous faire partager une recette de gâteau aux cerises et au chocolat super bon et facile à faire pour celles qui ne sont pas trop douées en cuisine .


Gâteau cerise-chocolat

Pour 6 personnes

- 750g de cerises
- 250g de farine
- un sachet de levure chimique
- 125g de noisettes en poudre
- 150g de beurre + 20g pour le moule
- 180g de sucre en poudre
- 125g de chocolat noir à pâtisserie
- 4 oeufs
- 3 cuillères à soupe de kirsch ou à défaut du rhum (facultatif)
- 1 pincée de sel
- sucre glace

Rincez et équeutez les cerises. Egouttez-les soigneusement et dénoyautez-les.
Préchauffez le four th6/7 (180°)
Séparez avec précaution les blancs des jaunes d'oeufs.
Fouettez les jaunes avec le beurre préalablement fondu au bain-marie et le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
Incorporez les noisettes en poudre dans le mélange.
Tamisez la farine avec la levure et incorporez-la à la pâte avec 2 ou 3 cuillères d'eau.
Ensuite incorporez les cerises denoyautées.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Incorporez les blancs en neige délicatement à la pâte en soulevant à la spatule.
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et légèrement fariné.
Mettez au four et laissez cuire 50 min.
Une fois le gâteau cuit, démoulez-le délicatement sur une grille. Piquez-le en plusieurs endroits et arrosez-le encore chaud avec le kirsch.
Laisser le refroidir et soupoudrez de sucre glace.

Pour les enfants ne mettez pas d'alcool, nature il est tout aussi bon .

Bon appétit et bonne vaisselle !!!!

merci pour ta recette !!!! on va essayer un de ces 4 !!!

Merci gagué pour la recette. Ca me tenterais bien d'essayer

Par contre, je ne pourrai pas le faire pour ma petite car il y a des oeufs dedans :(

j'ai mangé toutes les cerises cette nuit

moi je viens de les finir à l'instant et j'ai encore faim je vais manger une banane hum avec un peu de chocolat fondu tient
je me suis levée vers 7h30 et j'ai pris le ptit déj peu après du coup j'ai déjà faim

moi aussi les cerises ne tiennent pas longtemps car je les devore vite fait bien fait mais merci pour la recette si j'y arrive j'essayerais peut être une fois!!!

Moi aussi j'adore les cerises et quand j'en ai des fraiches, elle partent vite

En plus je n'hésite pas à monter aux arbres pour en chercher (j'ai des photos d'ailleur ) et dans ce cas il y en a autant dans mon ventre que dans le panier lol

ben moi j'ne ai acheté hier d'ailleurs j'adore trop ça et elle sont excellentes là ou je les achetent