idées recettes pour del MDR

bon tous les jeudis, del me tanne avec sa liste de courses !!!
"donne moi des idées de repas ..." qu elle me dit
et quand je lui en donne... elle est même pas contente !!!
parce qu elle aime pas ou que marc et loriane ne mangent pas ça ... bref je vois arriver jeudi avec une terrible angoisse
je fais donc appel à vous pour aider del a faire ses menus pour la semaine (au fait, les légumes vous pouvez oublier, elle aime pas lol)

EMINCE DE VOLAILLE ET CHOUCROUTE pour 4 personnes

- 600g de choucroute
- vin blanc
- lardons
- 4 escalopes de poulet ou dinde
- crême


faire blanchir la choucroute pour lui enlever son gout amer
decouper les escalopes en fines lamelles et les faire dorer, saler et poivrer

faire revenir les lardons dans une poêle puis ajouter la choucroute, laisser dorer le tout (ajouter un peu d huile si necessaire)
deglacer avec du vin blanc (25cl) puis ajouter de l eau
saler, poivrer, ajouter une feuille de laurier
laisser cuire une demi heure à petit feu

ajouter l'émincé de volaille et verser 25cl de creme fraiche liquide
laisser mijoter un quart d heure

servir avec des spaetzle ou des nouilles

BON APPETIT :54:

hummm ben ça ca me tente bien loll

-quiche lorraine , salade.
-filet mignon en croute.
1 filet mignon de 400gr
1 gros oignon
2 tranches de jambon
100gr de gruyeres rapés
1 pate feuilletté.

faire revenir l'oignon éminces dans du beure , lorsque l'oignon et colorés et legrement fondue , saler , poivrer et mettre de cotés.
dans une poele faire revenir le filet mignon 5min de chaque coté.

étaler la pate feuilleté y mettre les 2 tranches de jambon l'oignon et les 100gr de gruyeres, poser le filet mignon et rouler. faites de petit trou ds la pates pour laisser sortir la vapeur.
mettre au four env. 40min à 150° ( a surveiller car ds mon four ça va bcp plus vite)

-tomates farcies.
-pizza.
-palette fumée salade de pomes de terre.
-galette de pommes de terre.
-cuisses de poulet et pommes de terre au four.
des cuisse de poulet.
boites de tomates pelées.
vin blanc
sel , poivre.
pommes de terre.
ail, oignon.

dans une terrine mettre les pommes de terre coupées en rondelles saler , poivrer, y rajouter ail et oignon.( faites plusieur etages de patates pour saler , poiver.
verser les tomates pelées et le vin blanc .
mettre au four , selon le nombres de pommes de terre , à mit cuisson y rajouter les cuisses de poulet rajouter un peu d'huile sel et poivre .
et laisser cuire jusqu'a ce que les pommes de terre soit cuite.

bon voila les idées que j'ai pour le moment.

moi j'adore toutes sortes de galettes:
céréales + légumes au choix, on mixe tout en ajoutant un oeuf si nécessaire, des épices selon humeur et c'est parti!
exemples:
riz + algues + carottes
bulgour + legumes qu'on trouve dans son frigo
quinoa+pois chiches + courgettes
enfin... vraiment selon les goûts de chacun
avec une petite salade verte c'est super
et puis pour les enfants c'est une bonne façon de manger équilibré (tout est dans la galette)

:13: :13: :13: :13: :13: :13: :13: :13: :13: :13: :13: :13:


merci les filles, je reviens demain soir faire mon menu de la semaine



euh kafbo ton emincé de volaille je le mange seulement si c'est toi qui le fais :3:
pareil pour toi gwenn et tes cordons bleus

ben j'avais pas mis la recette des cordons bleu pour justement que je n'aio pas a t'inviter pfff.

toi qui a de la famille creole , pourquoi ne pas faire de la cuisine creole?
ya les ingredients ici :3:

ben moi la cuisine créole je laisse mon beau frère la faire :13: c est beaucoup mieux de deguster un colombo si c est pas toi qui le fait, sans parler des accras de morue mmmmmmmmmmmmmmmh
rien que d y penser ...

euh pareil la cuisine créole je la mange chez les autres ou au resto lolllllllll


car moi comme dit ma chere gwenn je ne suis pas cyril lignac (ou je sais plus comment ) lolll

lol ,ben c pas compliqué hihi, ma foi tu as raison c'est oujours meilleur chez les autres :3:

mais vavie tu n as pas des recettes exotiques faciles et rapides a faire ?

si j'en ai tout pleins et c'est pas cher et miam miam miammmm



cari poulet

Pour 5 personnes
- 1 poulet de 1,5 kg
- 6 cuillères à soupe d'huile
- 2 gros oignons émincés
- 2 gousses d'ail
- gingembre (très peu, morceau ou poudre)
- 1 branche de thym
- 2 pincée de curcuma (ou safran en poudre)
- 3 tomates hachées finement
- 3 pincées de sel (selon votre goût)

1/ Coupez le poulet en morceaux et faites le dorer dans une cocotte avec l'huile.



2/ Ajoutez les oignons et faites-les roussir, mettez ensuite l'ail et le gingembre écrasé.



3/ Ajoutez les tomates et le thym, colorez avec le curcuma. Salez.




4/ Mettez en peu d'eau et laissez mijoter à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.




5/ Accompagnez avec du riz

ROUGAIL DE SAUCISSES


1 kg de saucisses (pour 6 pers)
3 cuil. à soupe d'huile
2 gros oignons émincés
2 gousses d'ail, du gingembre (très peu, morceau ou poudre)
5 tomates hachées finement
1 branche de thym
2 pincée de curcuma (ou safran en poudre**)
1 piment fort (ou 1 pincée de piment en poudre de cayenne**, selon votre goût)
** on en trouve dans les super marchés

***vous pouvez faire frire un peu les saucisse avant pour les faire dégraisser un peu

Dans une cocotte faites dorez les oignons avec l'huile et ajoutez les saucisses coupés en morceaux.
Puis ajoutez l"ail et le gingembre, les tomates. Mélangez bien.
Ajoutez le thym et le curcuma, plus le piment et un petit peu d'eau.
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1/2 heure environ.
La sauce devra être très rouge et épaisse, ce qui indiquera la fin de la cuisson.

Accompagnez avec du riz ou autre

pour les saucisses, ici j'achete des saucisses de toulouse, je les fais bouillir un peu avant de les faire frire et apres je suis la recette

sinon depuis on a trouvé un moye nde faire nos saucisses nous meme :3:

mh vavie, je sais ce qu in va manger jeudi soir

huuuuuuuuuuuuum le rougail saucisse

euh sandrine tu m'invites ? :3: :3: :3:

euh vavie aussi !!!!! :13: :13:

ah la petite del est bien gourmande! mais tas raison!! :3:

euh les filles c'est jeudi soir et devinez quoi ???

eeeeeeeeeh oui je vais faire ma liste des courses

alors à vos claviers !!

Médaillons de filet de porc avec des pommes de terre au four et des haricots verts

hééééééééééééééééé j'ai fait la recette de Kafbo


et devinez ????????????????????????? j'ai réussi j'suis trop fiere mdrrrrrr


bon j'attend encore vos recettes...